现货供应食品级酶制剂 氨肽酶 氨基肽酶粉末 风味蛋白酶 量大从优
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¥300.00
/ 公斤
- 品牌
- 美亿辰
- 起订量
- 1 公斤
- 库存
- 99999
- 发货地
- 江苏省 苏州市
苏州美亿辰生物科技有限公司
已实名认证供应商 · 主营 食品酒水;食品原料/辅料;更多食品原料/辅料;固态乳制品;更
- 联系人
- 张莉莉
产品详情 产品参数
氨基肽酶 10万u/g 用于脱除蛋白水解液的苦味当蛋白质大分子酶解时，肽链中含有的疏水性氨基酸暴露出来，接触味 蕾，产生苦味。因此，用蛋白酶水解后的蛋白质水解液通常都呈现苦味。 研究发现，疏水性氨基
